Die Zukunft is(s)t zirkulär.
Wir machen Gastronomie zukunftsfähig. Kreislauffähig. Wirtschaftlich.
FOODturo ist Ihr Partner für Circular Gastronomy. Wir begleiten Großküchen, Systemgastronomien, Betriebskantinen und Kantinenbetreiber:innen auf dem Weg in eine zirkuläre Zukunft – mit Strategie, Know-how und kreativen Lösungen.
Unser Ansatz verbindet Ökologie mit Ökonomie:
- Weniger Abfall. Mehr Effizienz.
- Stärkere regionale Partnerschaften.
- Wertschöpfung entlang der gesamten Kette.
- Motivierte Teams. Inspirierte Gäste.
Ob Einsteiger:in oder Vorreiter:in – wir entwickeln gemeinsam mit Ihnen ein System, das Ressourcen schont, Kosten senkt und neue Potenziale freisetzt.
Was ist Circular Gastronomy?
Circular Gastronomy ist ein zukunftsorientiertes Gastronomiemodell, das hilft, Ressourcen zu sparen, Kosten zu senken und gleichzeitig nachhaltig zu wirtschaften. Durch vier klare Prinzipien – Kooperation im Netzwerk, bewusster Umgang mit Lebensmitteln, regenerative Praktiken und wirtschaftliche Zukunftsfähigkeit – gestalten Betriebe ihren gesamten Prozess effizienter und umweltfreundlicher. Das Modell macht nachhaltiges Handeln einfach umsetzbar, stärkt das eigene Profil und schafft echten Mehrwert für Betrieb, Gäste und Umwelt.
Wie zirkulär ist Ihr Betrieb bereits?
Wo stehen Sie, Ihr Team und Ihr Betrieb auf Ihrer Nachhaltigkeits-Reise? Was läuft bereits gut, wie zirkulär sind Ihre Abläufe und Prozesse bereits? An welchen Stellen können Sie noch drehen?
Machen Sie den kostenfreien Selbsteinschätzungstest und finden es heraus!
Mit Hilfe der vier Prinzipien des FOODturo Circular Gastronomy Modells lässt sich schnell erkennen, wie zirkulär ein Gastronomiebetrieb bereits aufgestellt ist – und welche nächsten Schritte notwendig sind, um sich zukunftsfähig, ressourcenschonend und wirtschaftlich nachhaltig weiterzuentwickeln.
Schreiben Sie uns!
